Na rozdiel od tlakových dýz, ultrazvukové dýzy nevytláčajú kvapaliny cez malý otvor pomocou vysokého tlaku, aby vytvorili sprej.Kvapalina je privádzaná cez stred dýzy s relatívne veľkým otvorom bez tlaku a je atomizovaná v dôsledku ultrazvukových vibrácií v dýze.

Každá ultrazvuková tryska pracuje na určitej rezonančnej frekvencii, ktorá určuje strednú veľkosť kvapiek.Napríklad tryska s frekvenciou 60 kHz vytvára strednú veľkosť kvapiek 20 mikrónov (pri striekaní vody).Čím vyššia je frekvencia, tým menšia je stredná veľkosť kvapky.