Nanočasticemajú malú veľkosť častíc, vysokú povrchovú energiu a tendenciu k spontánnej aglomerácii. Existencia aglomerácie výrazne ovplyvní výhody nanopráškov. Preto je veľmi dôležitým výskumným bodom, ako zlepšiť disperziu a stabilitu nanopráškov v kvapalnom médiu.
Disperzia častíc je v posledných rokoch nová oblasť. Takzvaná disperzia častíc sa vzťahuje na proces separácie a dispergácie práškových častíc v kvapalnom médiu a rovnomerného rozloženia v kvapalnej fáze, ktorý zahŕňa hlavne tri fázy: zmáčanie, deaglomeráciu a stabilizáciu dispergovaných častíc. Zmáčanie sa vzťahuje na proces pomalého pridávania prášku do víru vytvoreného v miešacom systéme, čím sa vzduch alebo iné nečistoty adsorbované na povrchu prášku nahradia kvapalinou. Deaglomerácia sa vzťahuje na dispergovanie agregátov väčších častíc na menšie častice mechanickými alebo superrastúcimi metódami. Stabilizácia sa vzťahuje na zabezpečenie toho, aby si práškové častice dlhodobo udržiavali rovnomernú disperziu v kvapaline. Podľa rôznych metód disperzie sa dá rozdeliť na fyzikálnu disperziu a chemickú disperziu. Ultrazvuková disperzia je jednou z metód fyzikálnej disperzie.
Ultrazvuková disperziaMetóda: Ultrazvuk má charakteristiky krátkej vlnovej dĺžky, približne priameho šírenia a ľahkej koncentrácie energie. Ultrazvuk môže zvýšiť rýchlosť chemickej reakcie, skrátiť reakčný čas a zvýšiť selektivitu reakcie; môže tiež stimulovať chemické reakcie, ktoré nemôžu prebiehať bez prítomnosti ultrazvukových vĺn. Ultrazvuková disperzia spočíva v priamom umiestnení suspenzie častíc, ktoré sa majú spracovať, do supergeneračného poľa a jej ošetrení ultrazvukovými vlnami s vhodnou frekvenciou a výkonom. Ide o metódu vysokointenzívnej disperzie. Mechanizmus ultrazvukovej disperzie sa všeobecne považuje za súvisiaci s kavitáciou. Šírenie ultrazvukových vĺn využíva médium ako nosič a počas šírenia ultrazvukových vĺn v médiu dochádza k striedavému kladnému a zápornému tlaku. Médium je stláčané a ťahané pri striedavom kladnom a zápornom tlaku. Keď sa na kvapalné médium aplikujú ultrazvukové vlny s dostatočne veľkou amplitúdou, aby sa udržala konštantná kritická molekulárna vzdialenosť, kvapalné médium sa rozpadne a vytvorí mikrobubliny, ktoré ďalej rastú do kavitačných bublín. Na jednej strane sa tieto bubliny môžu opäť rozpustiť v kvapalnom médiu alebo môžu vyplávať a zmiznúť; môžu sa tiež zrútiť z rezonančnej fázy ultrazvukového poľa. Prax ukázala, že existuje vhodná supergeneračná frekvencia pre rozptyl suspenzie a jej hodnota závisí od veľkosti častíc suspendovaných častíc. Z tohto dôvodu je našťastie po období supernarodenia potrebné na nejaký čas zastaviť a pokračovať v supernarodení, aby sa predišlo prehriatiu. Dobrou metódou je aj ochladzovanie vzduchom alebo vodou počas supernarodenia.

ultrazvukový stroj na extrakciu pektínu


Čas uverejnenia: 30. októbra 2020