Ultrazvuk sa stal výskumným centrom na svete vďaka svojej výrobe v oblasti prenosu hmoty, prenosu tepla a chemických reakcií. S rozvojom a popularizáciou ultrazvukových energetických zariadení sa dosiahol určitý pokrok v industrializácii v Európe a Amerike. Rozvoj vedy a techniky v Číne sa stal novým interdisciplinárnym odborom – sonochémiou. Jeho vývoj bol ovplyvnený veľkým množstvom práce v teórii a aplikácii.

Takzvaná ultrazvuková vlna vo všeobecnosti označuje akustickú vlnu s frekvenčným rozsahom 20k-10mhz. Jeho aplikačná sila v chemickej oblasti pochádza hlavne z ultrazvukovej kavitácie. So silnou rázovou vlnou a mikrotryskom s rýchlosťou vyššou ako 100 m / s môže vysoko gradientný šmyk rázovej vlny a mikrotryska vytvárať hydroxylové radikály vo vodnom roztoku. Zodpovedajúce fyzikálne a chemické účinky sú najmä mechanické účinky (akustický ráz, rázová vlna, mikrotryska atď.), tepelné účinky (lokálna vysoká teplota a vysoký tlak, celkový nárast teploty), optické účinky (sonoluminiscencia) a aktivačné účinky (hydroxylové radikály sú generované vo vodnom roztoku). Tieto štyri efekty nie sú izolované, ale interagujú a podporujú sa, aby urýchlili reakčný proces.

V súčasnosti výskum aplikácie ultrazvuku dokázal, že ultrazvuk dokáže aktivovať biologické bunky a podporovať metabolizmus. Ultrazvuk nízkej intenzity nepoškodí celú štruktúru bunky, ale môže zvýšiť metabolickú aktivitu bunky, zvýšiť priepustnosť a selektivitu bunkovej membrány a podporiť biologickú katalytickú aktivitu enzýmu. Ultrazvuková vlna s vysokou intenzitou môže denaturovať enzým, prinútiť koloid v bunke podstúpiť flokuláciu a sedimentáciu po silnej oscilácii a skvapalniť alebo emulgovať gél, čím baktérie stratia biologickú aktivitu. Okrem toho. Okamžitá vysoká teplota, zmena teploty, okamžitá zmena vysokého tlaku a tlaku spôsobená ultrazvukovou kavitáciou zabije niektoré baktérie v kvapaline, inaktivuje vírus a dokonca zničí bunkovú stenu niektorých malých emblémových organizmov. Ultrazvuk vyššej intenzity môže zničiť bunkovú stenu a uvoľniť látky v bunke. Tieto biologické účinky sú aplikovateľné aj na účinok ultrazvuku na cieľ. Kvôli špecifickosti bunkovej štruktúry rias. Existuje tiež špeciálny mechanizmus na potlačenie a odstránenie rias ultrazvukom, to znamená, že vzduchový vak v bunke rias sa používa ako kavitačné jadro kavitačnej bubliny a vzduchový vak sa rozbije, keď sa kavitačná bublina rozbije, čo vedie k bunka rias stráca schopnosť ovládať plávanie.